本期《养生大国医》专家|李力
杭州师范大学医学院教授
治未病与健康管理中心主任
中国健康管理协会
中华中医药学会亚健康分会
中国中医药研究促进会
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小寒更寒，气温在这时候往往大幅度下降，冬天最冷的时候也即将到来。冬季是养阴的最佳时机，此时若有阴虚症状应引起重视，及时采用滋阴补气血的方式调补。有人怕养阴把自己的身体越养越“寒”，其实是混淆了概念！养阴里的“阴”，跟阴寒、阴邪等，完全是两码事！
“阴”指的是身体功能产生的基础，如“血”、“津”、“精”等都属于“阴”的范畴。它们是生命的根基，帮助身体蓄力储能。
所以冬季补好阴，来年不会因阳气过盛生热症，也不会因缺阴而导致阴虚。
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李主任，阴虚有哪些症状？
李力：阴虚体质的人一般较瘦，脾气偏急、手足心热、盗汗、喜冷饮、大便干燥、舌红少津、脉细数。多与脏腑辨证结合，又可细分为心阴虚、肝阴虚、胃阴虚、肺阴虚。形成阴虚的人，喜欢食辛辣煎炸食物，经常生气，暴怒伤肝、伤阴；熬夜，睡觉其实是养阴的，熬夜或睡眠质量差是暗耗阴液的。
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为什么冬季尤其适合吃铁皮石斛？
李力：冬季是收藏的季节，人体适应自然变化，需要更多的滋补，俗话说:三九补一冬，来年无病痛，冬令进补，来年打虎。一九开始，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效，今年已是已亥年，已年必然会有土不及的现象，土不及，也就是说这一年的气候比较干燥，我的一个病人来诊就说多年没有口干舌燥，但今年有，我在她的膏方里面加入了铁皮石斛滋阴润燥。土不及的年份，还会脾胃病高发，肝胆疾病、大流感和脑溢血。11月下旬，五运六气养生中还有一个少阳相火，冬季比较温暖，暖冬的结果就是冬不藏精，少阳温病来袭，容易患流感。
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哪些人适合用铁皮石斛进行滋补呢？
李力：它是药食两用之品，适用性非常广泛。对于久病、慢病、消耗性疾病、或更年期女性、老年人、长期熬夜人群、抵抗力较差，以及食欲差的儿童都非常适用。
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森山研发出除了森山铁皮枫斗冲剂、胶囊、葆真片、浸膏、口服液、饮料等六大剂型保健品之外，还包括以森山铁皮石斛为主原料的日化品、酒类等。
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森山产品遵循“君臣佐使 科学配伍”的理论。例如森山铁皮枫斗冲剂，所谓君药，即为原生态栽培的森山铁皮石斛，而臣药则为西洋参、麦门冬、玉竹。四种原料协同作用，相辅相成，凉而不寒，滋阴而不抑阳，可全面调理机体，均衡营养。
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森山产品整个生产过程精工细作，同时根据古人炮制铁皮枫斗的工艺，结合现代技术和设备进行提炼。
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